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标题: 素一点的来两道——紫菜煲和紫菜汤 [打印本页]

作者: kittie 时间: 2009-12-12 00:07:04 标题: 素一点的来两道——紫菜煲和紫菜汤

紫菜剪成小片，油微热时放入紫菜小火煎，紫菜很吸油也很容易熟，所以要注意好油温，一变色变脆就可取出滤油。

紫菜煲的做法：姜丝炒过五花肉丝和新鲜海蛎，同炸过的紫菜一起放入煲里，加入骨头汤或清水、调味料和料酒，文火煲一会儿，待紫菜将熟即可关火。

紫菜汤的做法：在锅内放入清汤或清水，煮开后加入抓过粉的肉片和西红柿，调味。把整锅汤冲入放着紫菜的碗里，即可品尝。

作者: sunpuhw 时间: 2009-12-12 10:14:55

确实清淡...............

作者: olddog1024 时间: 2009-12-12 16:54:41

嗯嗯，偶很喜欢吃紫菜，不过就是牙口不好，总塞牙.......[s:113]

作者: tankee 时间: 2009-12-12 18:39:09

呵呵，真想好好的吃这个东西！

作者: ccc1ooo 时间: 2009-12-12 23:41:10

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作者: kittie 时间: 2009-12-13 00:32:15

原帖由 olddog1024 于 2009-12-12 16:54 发表
嗯嗯，偶很喜欢吃紫菜，不过就是牙口不好，总塞牙.......[s:113]

那样处理一下再做就不塞牙了，而且炸过的紫菜干吃都很香，就是不敢吃多，容易上火。

作者: 安安小猪 时间: 2009-12-13 16:40:03

[s:122] [s:122] [s:122] 没图???楼主

作者: qdwongking 时间: 2009-12-13 20:23:36

不错。找机会试试紫菜煲[s:112]

作者: kaiserfrom 时间: 2009-12-14 23:48:53

介绍个紫菜的好做法，买点波力海苔，别的牌子也可以。
打紫菜汤的时候放一包进去，海水味超浓，味道很好。

作者: 小龙女 时间: 2009-12-15 17:28:42

原帖由 kaiserfrom 于 2009-12-14 23:48 发表
介绍个紫菜的好做法，买点波力海苔，别的牌子也可以。
打紫菜汤的时候放一包进去，海水味超浓，味道很好。

这个应该是还会有甜甜的味道吧.

作者: sunpuhw 时间: 2009-12-15 21:43:35

原帖由 kaiserfrom 于 2009-12-14 23:48 发表
介绍个紫菜的好做法，买点波力海苔，别的牌子也可以。
打紫菜汤的时候放一包进去，海水味超浓，味道很好。

超级偷懒大法,哈哈..............

作者: WLT20041111 时间: 2014-7-7 21:01:55

[s:112]

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