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标题: 周末在家自己动手 [打印本页]

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 08:47:21 标题: 周末在家自己动手

一个一年半没见的哥们儿周六来家做客，俺自己做的红烧肉[s:101]

[ 本帖最后由 tianwei80 于 2012-1-16 08:55 编辑 ]

附件: [先把肉紧一下] IMAG0092.JPG (2012-1-16 08:47:21, 66.69 KB) / 下载次数 0
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附件: [炒糖色] IMAG0091.JPG (2012-1-16 08:47:54, 34.73 KB) / 下载次数 0
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附件: [炒制中] IMAG0093.JPG (2012-1-16 08:49:22, 48.05 KB) / 下载次数 0
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附件: [肉下锅] IMAG0094.JPG (2012-1-16 08:49:57, 52.4 KB) / 下载次数 0
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附件: [开始上色] IMAG0095.JPG (2012-1-16 08:50:20, 45.98 KB) / 下载次数 0
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附件: [加水开始炖制] IMAG0096.JPG (2012-1-16 08:51:08, 47.9 KB) / 下载次数 0
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附件: [4点10分] IMAG0108.JPG (2012-1-16 08:52:32, 45.95 KB) / 下载次数 0
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附件: [等待中...................] IMAG0097.JPG (2012-1-16 08:53:00, 33.74 KB) / 下载次数 0
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附件: [期间准备点儿青菜] IMAG0099.JPG (2012-1-16 08:53:46, 67.19 KB) / 下载次数 0
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附件: [一小时后] IMAG0115.JPG (2012-1-16 08:54:18, 50.19 KB) / 下载次数 0
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附件: [大火收汤] IMAG0109.JPG (2012-1-16 08:54:45, 48.11 KB) / 下载次数 0
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附件: [出锅上桌] IMAG0113.JPG (2012-1-16 08:55:17, 60.3 KB) / 下载次数 0
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附件: [最重要的物件儿] IMAG0101.JPG (2012-1-16 08:55:51, 52.82 KB) / 下载次数 0
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作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 08:50:37

作业完毕，谢谢观赏，自己先占个沙发[s:101]

[ 本帖最后由 tianwei80 于 2012-1-16 08:56 编辑 ]

作者: xiaocuo 时间: 2012-1-16 09:01:38

占个板凳。。。[s:101]

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:05:16

原帖由 xiaocuo 于 2012-1-16 09:01 发表
占个板凳。。。[s:101]

商贩早啊，谢谢捧场;P

作者: xiaocuo 时间: 2012-1-16 09:08:39

原帖由 tianwei80 于 2012-1-16 09:05 发表

商贩早啊，谢谢捧场;P

看着很有食欲啊怎么就单一个红烧肉啊？[s:114]

作者: rcq0701 时间: 2012-1-16 09:08:53

小五手艺不错[s:87]

作者: xiaocuo 时间: 2012-1-16 09:10:49

原帖由 rcq0701 于 2012-1-16 09:08 发表
小五手艺不错[s:87]

秋雨早。。。。[s:91]

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:12:05

原帖由 rcq0701 于 2012-1-16 09:08 发表
小五手艺不错[s:87]

多谢秋雨兄;P

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:12:50

原帖由 xiaocuo 于 2012-1-16 09:08 发表
看着很有食欲啊怎么就单一个红烧肉啊？[s:114]

其他的我只负责配菜，夫人掌勺[s:101]

作者: rcq0701 时间: 2012-1-16 09:13:49

原帖由 xiaocuo 于 2012-1-16 09:10 发表
秋雨早。。。。[s:91]

商贩兄更早[s:87]

作者: xiaocuo 时间: 2012-1-16 09:14:10

原帖由 tianwei80 于 2012-1-16 09:12 发表

其他的我只负责配菜，夫人掌勺[s:101]

哈哈应该自曝一下嘛:D

作者: rcq0701 时间: 2012-1-16 09:14:46

原帖由 tianwei80 于 2012-1-16 09:12 发表

其他的我只负责配菜，夫人掌勺[s:101]

啥叫把肉紧一下？怎么紧？

作者: 小手冰冰凉 时间: 2012-1-16 09:18:01

来喽[s:95] [s:95] [s:95]

作者: xiaocuo 时间: 2012-1-16 09:20:19

原帖由 小手冰冰凉 于 2012-1-16 09:18 发表
来喽[s:95] [s:95] [s:95]

小手早。。。。。[s:91]

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:26:28

原帖由 rcq0701 于 2012-1-16 09:14 发表

啥叫把肉紧一下？怎么紧？

用开水把肉里的血沫子给煮出来的意思

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:26:48

原帖由 xiaocuo 于 2012-1-16 09:14 发表
哈哈应该自曝一下嘛:D

哈哈未经本人允许俺可不敢啊[s:101]

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:27:03

原帖由 小手冰冰凉 于 2012-1-16 09:18 发表
来喽[s:95] [s:95] [s:95]

小手早;P

作者: 小手冰冰凉 时间: 2012-1-16 09:27:31

原帖由 rcq0701 于 2012-1-16 09:14 发表

啥叫把肉紧一下？怎么紧？

秋雨连这个都不懂。。。。。

作者: 小手冰冰凉 时间: 2012-1-16 09:27:42

原帖由 xiaocuo 于 2012-1-16 09:20 发表
小手早。。。。。[s:91]

商贩早[s:95] [s:95] [s:95]

作者: 小手冰冰凉 时间: 2012-1-16 09:27:58

原帖由 tianwei80 于 2012-1-16 09:27 发表

小手早;P

小五早[s:95] [s:95]

作者: rcq0701 时间: 2012-1-16 09:29:08

原帖由 tianwei80 于 2012-1-16 09:26 发表

用开水把肉里的血沫子给煮出来的意思

哦，原来这就叫紧一下啊，明白了[s:100]

作者: rcq0701 时间: 2012-1-16 09:29:39

原帖由 tianwei80 于 2012-1-16 09:26 发表

哈哈未经本人允许俺可不敢啊[s:101]

那就去请示一下本人呗[s:101]

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:29:44

原帖由 小手冰冰凉 于 2012-1-16 09:27 发表
秋雨连这个都不懂。。。。。

就是就是:'(

作者: xiaocuo 时间: 2012-1-16 09:30:31

原帖由 rcq0701 于 2012-1-16 09:14 发表

啥叫把肉紧一下？怎么紧？

拿腰带勒。。。。。:a40

作者: rcq0701 时间: 2012-1-16 09:30:53

原帖由 小手冰冰凉 于 2012-1-16 09:27 发表
秋雨连这个都不懂。。。。。

现在懂了，我做的时候也会先用开水煮一下，只是不知道原来这叫做紧[s:87]

作者: xiaocuo 时间: 2012-1-16 09:31:22

原帖由 tianwei80 于 2012-1-16 09:29 发表

就是就是:'(

那至少你本人爆一下嘛连个手都没见到:'( :'(

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:31:33

原帖由 rcq0701 于 2012-1-16 09:29 发表

那就去请示一下本人呗[s:101]

哈哈回头找个她心情不错的时候问问[s:101]

作者: rcq0701 时间: 2012-1-16 09:31:45

原帖由 xiaocuo 于 2012-1-16 09:30 发表
拿腰带勒。。。。。:a40

勒你还差不多:a21

作者: 小手冰冰凉 时间: 2012-1-16 09:32:13

原帖由 rcq0701 于 2012-1-16 09:30 发表

现在懂了，我做的时候也会先用开水煮一下，只是不知道原来这叫做紧[s:87]

那你们叫什么？

作者: rcq0701 时间: 2012-1-16 09:32:33

原帖由 tianwei80 于 2012-1-16 09:31 发表

哈哈回头找个她心情不错的时候问问[s:101]

不用问了，直接拉来爱表，让她自曝好了:D

作者: 小手冰冰凉 时间: 2012-1-16 09:32:36

原帖由 xiaocuo 于 2012-1-16 09:31 发表
那至少你本人爆一下嘛连个手都没见到:'( :'(

本人应该爆一下的啊:a15

作者: 小手冰冰凉 时间: 2012-1-16 09:33:02

原帖由 rcq0701 于 2012-1-16 09:32 发表

不用问了，直接拉来爱表，让她自曝好了:D

这个办法不错:D

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:34:33

原帖由 xiaocuo 于 2012-1-16 09:31 发表
那至少你本人爆一下嘛连个手都没见到:'( :'(

这个真忙不过来，又得炖肉，又得切菜，儿子还在里屋睡着，还得随时听他的动静，节后游记照片，先预告一下[s:101]

作者: rcq0701 时间: 2012-1-16 09:34:48

原帖由 小手冰冰凉 于 2012-1-16 09:32 发表
那你们叫什么？

好像是说用开水焯一下，我只会做，不会讲:(

作者: xiaocuo 时间: 2012-1-16 09:34:53

原帖由 小手冰冰凉 于 2012-1-16 09:33 发表
这个办法不错:D

小手周末跑那儿疯去了露一脸就没影儿了。。。:a3

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:35:25

原帖由 rcq0701 于 2012-1-16 09:32 发表

不用问了，直接拉来爱表，让她自曝好了:D

这种野蛮的方式，只能让俺死得更快:'([s:98]

作者: xiaocuo 时间: 2012-1-16 09:35:50

原帖由 rcq0701 于 2012-1-16 09:34 发表

好像是说用开水焯一下，我只会做，不会讲:(

会吃吧？。。。。。。:D :D :D

作者: 小手冰冰凉 时间: 2012-1-16 09:36:53

原帖由 xiaocuo 于 2012-1-16 09:34 发表
小手周末跑那儿疯去了露一脸就没影儿了。。。:a3

:a15 上回做的饭不是被说难看了么.我回家又研究去了:a15

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:36:59

原帖由 rcq0701 于 2012-1-16 09:34 发表

好像是说用开水焯一下，我只会做，不会讲:(

期待秋雨兄作品;P

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:37:32

原帖由 小手冰冰凉 于 2012-1-16 09:32 发表
本人应该爆一下的啊:a155" />

等俺节后回来;P

作者: 小手冰冰凉 时间: 2012-1-16 09:37:37

原帖由 tianwei80 于 2012-1-16 09:35 发表

这种野蛮的方式，只能让俺死得更快:'([s:98]

儿子都爆过了，儿子的妈也爆一下下喽。

作者: tywbr 时间: 2012-1-16 09:37:43

做的不错，看着就香。[s:101]

作者: 小手冰冰凉 时间: 2012-1-16 09:38:10

原帖由 tianwei80 于 2012-1-16 09:37 发表

等俺节后回来;P

那就期待一下吧。[s:98] 俺待会要去忙了

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:39:22

原帖由 小手冰冰凉 于 2012-1-16 09:36 发表
:a155" /> 上回做的饭不是被说难看了么.我回家又研究去了:a155" />

谁说的啊:a21 挺不错的

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:39:44

原帖由 tywbr 于 2012-1-16 09:37 发表
做的不错，看着就香。[s:101]

谢谢虎哥捧场

作者: rcq0701 时间: 2012-1-16 09:40:04

原帖由 xiaocuo 于 2012-1-16 09:35 发表
会吃吧？。。。。。。:D :D :D

当然会吃[s:101]

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:40:04

原帖由 小手冰冰凉 于 2012-1-16 09:37 发表
儿子都爆过了，儿子的妈也爆一下下喽。

争取争取

作者: rcq0701 时间: 2012-1-16 09:40:31

原帖由 小手冰冰凉 于 2012-1-16 09:36 发表
:a155" /> 上回做的饭不是被说难看了么.我回家又研究去了:a155" />

谁说过？自己站出来:'(

作者: rcq0701 时间: 2012-1-16 09:41:08

原帖由 tianwei80 于 2012-1-16 09:36 发表

期待秋雨兄作品;P

晕哦，拿不出手的啊[s:101]

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:42:34

原帖由 rcq0701 于 2012-1-16 09:41 发表

晕哦，拿不出手的啊[s:101]

太谦虚[s:90]

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:42:46

翻.................

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:42:55

再翻....................

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:43:07

翻大发了[s:98]

作者: rcq0701 时间: 2012-1-16 09:44:05

小五你太搞笑了:D

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:47:44

原帖由 rcq0701 于 2012-1-16 09:44 发表
小五你太搞笑了:D

买办法啊，网速太慢，电脑也老跟我闹情绪[s:98]

作者: xiaocuo 时间: 2012-1-16 09:50:50

哈哈这红杏翻墙功小五还得练啊。[s:101] [s:101]

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 09:59:40

原帖由 xiaocuo 于 2012-1-16 09:50 发表
哈哈这红杏翻墙功小五还得练啊。[s:101] [s:101]

是啊是啊，得跟您多学习学习[s:101]

作者: xiaocuo 时间: 2012-1-16 10:01:54

你那冰糖是干嘛用的?炒的那个是白砂糖吧？。。:a1

作者: c730 时间: 2012-1-16 10:06:55

[s:92] [s:92] [s:92]
楼主的手艺真不错。

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 10:08:56

原帖由 xiaocuo 于 2012-1-16 10:01 发表
你那冰糖是干嘛用的?炒的那个是白砂糖吧？。。:a1

冰糖提亮，糖色用的绵白糖

作者: xiaocuo 时间: 2012-1-16 10:09:08

哈哈小和尚看了五花肉都动鸟凡心、、:a40 :a40 小五你罪大了。。

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 10:09:44

原帖由 c730 于 2012-1-16 10:06 发表
[s:92] [s:92] [s:92]
楼主的手艺真不错。

谢了谢了;P

作者: tianwei80 时间: 2012-1-16 10:10:43

原帖由 xiaocuo 于 2012-1-16 10:09 发表
哈哈小和尚看了五花肉都动鸟凡心、、:a40 :a40 小五你罪大了。。

功能堪比佛跳墙[s:101]

作者: 小手冰冰凉 时间: 2012-1-16 10:51:45

原帖由 rcq0701 于 2012-1-16 09:41 发表

晕哦，拿不出手的啊[s:101]

我那样的都出来了，你的就放出来一下嘛

作者: mido520 时间: 2012-1-16 12:45:01

我看咱们这里可以改美食版了……
等有机会咱们也凑在一起，租个饭馆，咱们自己折腾……

作者: 红袖添香 时间: 2012-1-16 12:47:01

LZ厉害！这么一大碗个我家一礼拜都吃不完
:'(

作者: rcq0701 时间: 2012-1-16 12:50:25

原帖由 小手冰冰凉 于 2012-1-16 10:51 发表
我那样的都出来了，你的就放出来一下嘛

过年要准备回家了，这两天都不动锅灶了[s:101]

作者: xiaocuo 时间: 2012-1-16 14:37:37

原帖由 rcq0701 于 2012-1-16 12:50 发表

过年要准备回家了，这两天都不动锅灶了[s:101]

那记得带相机把老家的菜肴跟我们分享一下。[s:91]

作者: fromjq 时间: 2012-1-16 16:52:42

哈哈，必须要顶！[s:92] 小五女版破处啦！[s:92] [s:101]

作者: fromjq 时间: 2012-1-16 16:54:10

这个菜小五子做到了专业厨子的标准……真想带上好酒和你整几盅。。。。

作者: fromjq 时间: 2012-1-16 16:54:51

那个表是德国货？:@

作者: 恒恒828 时间: 2012-1-16 18:26:58

这么详细的做法,以后偶在家学着做红烧肉~~[s:101]

作者: chiem-余 时间: 2012-1-16 19:20:00

:a1 :a1 小五那块是啥手表啊

作者: xiaocuo 时间: 2012-1-16 21:39:10

原帖由 chiem-余 于 2012-1-16 19:20 发表
:a1 :a1 小五那块是啥手表啊

蚂蚁都告诉你德国货了:'( :'( 猫那里去了速度出来聊聊看看这几天有没有累出啥隐疾来。[s:101]

作者: 小手冰冰凉 时间: 2012-1-17 12:50:21

原帖由 xiaocuo 于 2012-1-16 21:39 发表
蚂蚁都告诉你德国货了:'( :'( 猫那里去了速度出来聊聊看看这几天有没有累出啥隐疾来。[s:101]

他不是两天没休息么？眼神不太好了

作者: fromjq 时间: 2012-1-17 12:59:38

万国夫人午安！[s:101]

作者: xiaocuo 时间: 2012-1-17 13:14:03

原帖由 小手冰冰凉 于 2012-1-17 12:50 发表
他不是两天没休息么？眼神不太好了

哦原来如此。。。。

作者: Hohai2010 时间: 2012-1-17 16:11:13 标题: 可恶的红烧肉啊

最近又胖回来了。。。

作者: ge8777 时间: 2012-1-18 08:40:10

[s:101] 流哈拉子啦，呵呵

作者: tianwei80 时间: 2012-1-18 08:56:36

原帖由 mido520 于 2012-1-16 12:45 发表
我看咱们这里可以改美食版了……
等有机会咱们也凑在一起，租个饭馆，咱们自己折腾……

这是好主意;P

作者: tianwei80 时间: 2012-1-18 08:57:14

原帖由 红袖添香 于 2012-1-16 12:47 发表
LZ厉害！这么一大碗个我家一礼拜都吃不完
:'(

俺家都是食肉动物[s:101]

作者: tianwei80 时间: 2012-1-18 08:57:58

原帖由 fromjq 于 2012-1-16 16:54 发表
这个菜小五子做到了专业厨子的标准……真想带上好酒和你整几盅。。。。

那蚂蚁兄赶紧安排行程啊;P

作者: tianwei80 时间: 2012-1-18 08:58:50

原帖由 fromjq 于 2012-1-16 16:54 发表
那个表是德国货？:@

德国货，穆勒格拉苏蒂，不过跟您的月相GO没法比啊[s:101]

作者: tianwei80 时间: 2012-1-18 08:59:18

原帖由 恒恒828 于 2012-1-16 18:26 发表
这么详细的做法,以后偶在家学着做红烧肉~~[s:101]

恒恒姐，祝你成功，等你大作;P

作者: tianwei80 时间: 2012-1-18 09:00:36

原帖由 chiem-余 于 2012-1-16 19:20 发表
:a1 :a1 小五那块是啥手表啊

上次那个有自爆的帖子没交代么？呵呵，穆勒格拉苏蒂，德国廉价货;P

作者: tianwei80 时间: 2012-1-18 09:02:05

感谢小昕版的加精，感谢大家的捧场;P

作者: xyx198561 时间: 2012-1-18 09:33:26

[s:101] 楼主手艺[s:92]

作者: tianwei80 时间: 2012-1-18 10:09:33

原帖由 xyx198561 于 2012-1-18 09:33 发表
[s:101] 楼主手艺[s:92]

谢谢了朋友;P

作者: chiem-余 时间: 2012-1-18 10:18:33

原帖由 tianwei80 于 2012-1-18 10:09 发表

谢谢了朋友;P

:a40 :a40 小五终于受精怀孕了

作者: tianwei80 时间: 2012-1-18 10:27:24

原帖由 chiem-余 于 2012-1-18 10:18 发表
:a40 :a40 小五终于受精怀孕了

您都生了仨了:'(

作者: tianwei80 时间: 2012-1-18 10:47:09

翻一个;P ;P ;P

作者: who_is_leo 时间: 2012-1-18 11:13:36

看相不错，不知道味道如何，应该不错。不锈钢刀架不错，什么牌子？

作者: lanlanxi 时间: 2012-1-18 11:51:59

楼主好手艺 :@

作者: tianwei80 时间: 2012-1-18 12:05:32

原帖由 who_is_leo 于 2012-1-18 11:13 发表
看相不错，不知道味道如何，应该不错。不锈钢刀架不错，什么牌子？

呵呵，朋友目光偏离主题了啊，已经站内短信告知[s:101]

作者: webber6618 时间: 2012-1-18 12:05:47

只能远观啊可惜可惜[s:101]

作者: tianwei80 时间: 2012-1-18 12:07:07

原帖由 lanlanxi 于 2012-1-18 11:51 发表
楼主好手艺 :@

谢谢朋友捧场;P

作者: tianwei80 时间: 2012-1-18 12:08:19

原帖由 webber6618 于 2012-1-18 12:05 发表
只能远观啊可惜可惜[s:101]

现场版是要收门票的哈哈哈哈;P

作者: marycattle1223 时间: 2012-1-18 22:44:50

看着真有食欲啊……[s:101]

作者: pp5115 时间: 2012-1-19 08:55:33

好肉[s:92] [s:92] [s:92]

作者: tianwei80 时间: 2012-1-19 09:00:07

原帖由 marycattle1223 于 2012-1-18 22:44 发表
看着真有食欲啊……[s:101]

谢谢朋友捧场，据说德国的中国菜很难吃，对否？

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