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标题: 独家方创 - 冲绳的鳗鱼饭+黑猪肉火锅 [打印本页]

作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:15:39 标题: 独家方创 - 冲绳的鳗鱼饭+黑猪肉火锅

前一个的名物经典是在名古屋，后一个嘛，就的的确确是在冲绳了。一定要在全日本找出一个大张旗鼓地吃猪肉的地方，估计也就是冲绳。

作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:16:53

下午看完美术馆和博物馆，闲来无事，又不想喝咖啡吃点心了，干脆，晚饭提前！

和风亭，简单实惠

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:17:27

不是被菜单诱惑的

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:17:53

啤酒，喝的就是冷冻的

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:18:11

本地的特色

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:18:34

鳗鱼饭套餐先到货了

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:18:53

大酱汤的小碗

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:19:27

芬芳的味道，充分发酵的酱汤，自己是很难做好的

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:19:53

稀稀拉拉的凉菜

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:20:22

竹盒里面就是鳗鱼饭

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:20:41

很有仪式感

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:21:09

蛋羹的小盅很有意思

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:21:43

打开竹盒盖子，鳗鱼饭赫然出现眼前

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:22:08

还是很香的，扑鼻

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:22:18

还是很香的，扑鼻

作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:22:48

扑鼻的香味儿

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:23:31

前菜，俺的

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:23:54

老套儿，饿的时候好吃

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作者: leexuran 时间: 2014-4-18 17:24:04

鳗鱼饭是不是有夹层的忍者盖饭？

作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:24:20

不饿的时候，看起来索然无味

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:26:30

有肉的部分被剥好好了

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:27:00

leexuran 发表于 2014-4-18 07:24
鳗鱼饭是不是有夹层的忍者盖饭？

不是，都是烤好敷在米饭上面的。

作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:27:19

新鲜吗？还可以

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:27:56

接着喝，满上！劝君莫停杯。。。喝死算

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:28:20

火锅的套餐上桌了

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:28:53

斜刺里看去，还是这些东西啊？！

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:29:15

很像是西班牙火腿？

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:32:15

细腻的纹路，看起来不错。可见脂肪的含量不是很高，至少这个部位如此

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:32:35

老物件的盖子

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:33:48

白米饭。日本人的这个老物件儿的使用很不错，节约，看起来很是有传统的样子

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:34:08

调料

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:34:37

麻酱调料？咋就木有香油的涅？玩笑

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:35:02

还是调料。相对都是比较清淡的

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:35:38

豆腐，白菜，蘑菇，和尚餐

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:36:13

看起来都是大规模机械化生产的，不会香到哪里去

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:36:37

锅开了，煮肉

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:37:05

看着猪肉慢慢地变颜色，也是一种消遣

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:37:29

多下一些

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:37:53

撒好调味品，准备开撮

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:38:17

大快朵颐之前拍照留念

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:38:42

开始屠戮了

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:39:17

健康归健康，但是味道很是清淡，没有浓烈的香味

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:40:07

看着这锅白不呲咧的，就知道味道也是如此。和国内的浓重调味不一样啊。

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作者: 家在北平 时间: 2014-4-18 17:40:41

战场留念，马上就消失在肚里了。。。。

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作者: iorizhou 时间: 2014-4-18 20:42:54

家在北平发表于 2014-4-18 17:40
战场留念，马上就消失在肚里了。。。。

这口黑猪肉俺是最喜欢的，国内的黑猪肉那叫一个贵啊，每次想吃都要动下大决心

作者: 安安小猪 时间: 2014-4-18 22:00:29

丰富。。。幸福！！！
很给力，感谢分享！！！:a16

作者: OK丁丁 时间: 2014-4-18 22:29:20

有些素了些啊，不过也清淡健康，是我等好肉之人无法领悟的。[s:91]
鳗鱼饭我能吃两盒，哈哈。。:a35

作者: kaiserfrom 时间: 2014-4-18 23:53:57

家在北平发表于 2014-4-18 17:17
不是被菜单诱惑的

价位不错啊！

作者: kaiserfrom 时间: 2014-4-18 23:55:17

家在北平发表于 2014-4-18 17:18
鳗鱼饭套餐先到货了

这鳗鱼套餐价格不会超过猪肉套餐太多吧？

作者: kaiserfrom 时间: 2014-4-18 23:56:45

家在北平发表于 2014-4-18 17:21
打开竹盒盖子，鳗鱼饭赫然出现眼前

宵夜时间到！

作者: kaiserfrom 时间: 2014-4-18 23:58:39

家在北平发表于 2014-4-18 17:24
不饿的时候，看起来索然无味

味道简单，但是简单的味道最耐吃。

作者: kaiserfrom 时间: 2014-4-18 23:59:47

家在北平发表于 2014-4-18 17:26
有肉的部分被剥好好了

这虾不错，这品种武汉的日料店里面还没见过。

作者: kaiserfrom 时间: 2014-4-19 00:01:48

家在北平发表于 2014-4-18 17:27
不是，都是烤好敷在米饭上面的。

有汁水加酱汁，配白米饭就很好了。

作者: kaiserfrom 时间: 2014-4-19 00:06:19

家在北平发表于 2014-4-18 17:29
很像是西班牙火腿？

西班牙火腿用来吊汤应该也不错了的。
和咱国的几大名腿，原理上相同，质量控制更好。

作者: kaiserfrom 时间: 2014-4-19 00:07:39

家在北平发表于 2014-4-18 17:33
白米饭。日本人的这个老物件儿的使用很不错，节约，看起来很是有传统的样子

把咱勤俭节约的美德都抢去了。

作者: kaiserfrom 时间: 2014-4-19 00:09:08

家在北平发表于 2014-4-18 17:36
看起来都是大规模机械化生产的，不会香到哪里去

野生的菇类在日本价格很贵的，不是一般的贵，人工太贵了！

作者: kaiserfrom 时间: 2014-4-19 00:10:48

家在北平发表于 2014-4-18 17:37
撒好调味品，准备开撮

七味唐辛子？

作者: kaiserfrom 时间: 2014-4-19 00:12:07

家在北平发表于 2014-4-18 17:40
看着这锅白不呲咧的，就知道味道也是如此。和国内的浓重调味不一样啊。

食材好了，厨子才敢淡。

作者: 家在北平 时间: 2014-4-19 10:23:30

iorizhou 发表于 2014-4-18 10:42
这口黑猪肉俺是最喜欢的，国内的黑猪肉那叫一个贵啊，每次想吃都要动下大决心

绝对是!专家意见,保存了.

作者: 家在北平 时间: 2014-4-19 10:24:59

OK丁丁发表于 2014-4-18 12:29
有些素了些啊，不过也清淡健康，是我等好肉之人无法领悟的。
鳗鱼饭我能吃两盒，哈哈。。

丁丁姐,这个可是不素啊!回头上传名古屋的鳗鱼饭,那才是正宗的!

估计您一人儿得吃三份!!![s:125]

作者: 家在北平 时间: 2014-4-19 10:30:24

kaiserfrom 发表于 2014-4-18 13:58
味道简单，但是简单的味道最耐吃。

鳗鱼饭价格不贵,比火锅便宜.

虾没办法,日本近海捞也方便啊...

真是,越是简单,对食材要求越高.最简单的,往往是最好吃的.

配米饭是不错,但是没有辣味儿!

西班牙火腿的好处,真是无处不在啊...吊汤不如直接入口.西班牙的那个,比帕尔马强很多的,国内的没法儿聊...

调料不知道是什么...味道不辣,略有香味.

老物件儿的好吃是提醒食客,俺家是老店.

日本的蘑菇是不好吃,难怪跑到中国来进口

作者: ak47king 时间: 2014-4-19 21:02:56

美食美器！

作者: 安安小猪 时间: 2014-4-21 21:52:36

感谢幸福的北平哥哥的慷慨，感恩，谢谢！[s:95]

作者: 医生 时间: 2014-4-22 11:11:45

kaiserfrom 发表于 2014-4-19 00:12
食材好了，厨子才敢淡。

这个真有道理

作者: 医生 时间: 2014-4-22 11:15:20

餐具好，东西卫生吃的心情就会好

好好吃吧回来就没这口了

作者: 家在北平 时间: 2014-4-22 14:42:22

医生发表于 2014-4-22 01:15
餐具好，东西卫生吃的心情就会好

好好吃吧回来就没这口了

真是的,回来看啥都害怕...

作者: niwota1970 时间: 2014-4-23 11:02:33

味道和口感都非常好。

作者: 家在北平 时间: 2014-4-23 14:10:50

niwota1970 发表于 2014-4-23 01:02
味道和口感都非常好。

感谢捧场！

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