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标题: 独家方创 - 眉州小吃店 [打印本页]

作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:01 标题: 独家方创 - 眉州小吃店

上次去了，专门想尝尝小吃，结果太过殷勤反而只吃到了早餐。

这次吸取了教训，忍到中午快到下午时分，开路，目标：眉州小吃店！

作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:02

其他产竹的省份，例如浙江就没有意见？

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:03

具备了小吃店的基本调味品，禁烟的广告很小，但是使用了掐灭的烟头，有创意

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:04

作为印象中老北京烟熏火燎的小吃店，这里宽敞明亮，座位稀疏。难道是店家不愿意挣钱？非也，单价利润高，老子不在乎。

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:05

仿佛是提醒人家，这里是四川的血脉，处处可见竹子的影子

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:06

开始点菜。粗看不贵，细看不便宜，没有四五样，根本吃不饱

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:07

点了菜，等着的时候看看补碟 - 南方也信清明上河图？难道就木有端午上江画？

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:08

黄瓜驾到

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:09

上次点过，所以未见惊喜

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:10

小炒藕丁，功夫一般

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:11

哪位爷赐教：如何购买时区分面藕和脆藕？？在下先谢过了[s:95]

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:12

酸辣粉，热气腾腾

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:13

克制着饥饿拍照，不易啊

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:14

味道真一般

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:15

凉面。卖相不错

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:16

味道相当好！

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:17

担担面，也不错，就是不辣！

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:18

开吃喽，稀里呼噜就下去了，嗨！还没有嚼呢。。。。

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:19

点了鸭脖子助兴

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:20

一根八元，不便宜啊

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:21

还有鸭肝，味道挺好，就是整得不很干净

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:22

蚝油生菜

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:23

要有蔬菜吃

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:24

还点了蒸饺

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:25

里面的馅儿馋了很多的面，表面上的油，是后刷的

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:26

中场休息，小照留念

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:27

下半场的开场菜，豉汁凤爪

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:28

凤爪处理相当稚嫩，不烂，且花生仁儿太多，吃了难受，扔了可惜

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:29

一份凉面不够，继续捧场一回

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:30

点了甜品 - 糍粑。

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:31

甜度不高，用红糖来提高口感，容易控制。热的时候吃，可口怡人。

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:32

早就点好了小米粥，晾凉了遛缝儿

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:33

店家自制的甜点，啫喱+红糖水

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:34

一餐小吃下来，两个人一百七十大元，不算便宜啊。

作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 15:38:35

不会不冷刺激牙齿，但是也有一丝丝的凉意。

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作者: 和你一样 时间: 2014-5-6 17:27:46

这么多小吃，最喜欢的还是酸辣粉和豉汁凤爪

作者: axh1518 时间: 2014-5-6 17:40:04

家在北平发表于 2014-5-6 15:38
哪位爷赐教：如何购买时区分面藕和脆藕？？在下先谢过了

面藕长，脆藕短而白，偶太有文化了

作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 19:58:04

axh1518 发表于 2014-5-6 07:40
面藕长，脆藕短而白，偶太有文化了

感谢指点

作者: 家在北平 时间: 2014-5-6 19:58:10

axh1518 发表于 2014-5-6 07:40
面藕长，脆藕短而白，偶太有文化了

感谢指点

作者: kaiserfrom 时间: 2014-5-6 21:09:18

家在北平发表于 2014-5-6 15:38
其他产竹的省份，例如浙江就没有意见？

人家喂熊猫的，特供的！

作者: kaiserfrom 时间: 2014-5-6 21:11:48

家在北平发表于 2014-5-6 15:38
开始点菜。粗看不贵，细看不便宜，没有四五样，根本吃不饱

其实这价格不算太贵啦，相比之下，武汉的收入更低，但是单价相当。

作者: kaiserfrom 时间: 2014-5-6 21:33:58

本帖最后由 kaiserfrom 于 2014-5-6 21:36 编辑

家在北平发表于 2014-5-6 15:38
哪位爷赐教：如何购买时区分面藕和脆藕？？在下先谢过了

细长的藕一般不面，如果一个藕的切面看成一个规整的圆的话，太圆的一般不够面，椭圆状的会面一些。再就是看藕节处，藕节处如果有很多白霜或者白浆干涸的痕迹，就很面，说明淀粉含量高，反之则脆。
8月之前出产的一般都很脆，早熟品种就是这样的，8月前出货的藕也是入泥较浅的品种，一般不面。我老家就是湖北蔡甸，著名的莲藕故乡，湖北人吃藕就喜欢面的，越面，煨的汤越醇厚，入口咸鲜，回味甘甜。

作者: kaiserfrom 时间: 2014-5-6 21:35:41

家在北平发表于 2014-5-6 15:38
味道相当好！

凉面当然好吃，比啥韩国冷面靠谱多了！

作者: kaiserfrom 时间: 2014-5-6 21:38:57

家在北平发表于 2014-5-6 15:38
还有鸭肝，味道挺好，就是整得不很干净

鸭肝只要够新鲜够润，就很好吃。尤其在咱这，主要靠鸭脖子卖钱，鸭肝价格便宜的很，5块钱的就够一盘菜了。

作者: 安安小猪 时间: 2014-5-6 22:33:08

菜色真丰富，幸福，赞！
很给力，感谢分享！！！[s:91]

作者: 家在北平 时间: 2014-5-7 06:45:35

kaiserfrom 发表于 2014-5-6 11:09
人家喂熊猫的，特供的！

嗯，箭竹。开花就麻烦了

作者: 家在北平 时间: 2014-5-7 06:46:22

kaiserfrom 发表于 2014-5-6 11:11
其实这价格不算太贵啦，相比之下，武汉的收入更低，但是单价相当。

人民赋税过重，影响了生活质量。

作者: 家在北平 时间: 2014-5-7 06:47:12

kaiserfrom 发表于 2014-5-6 11:38
鸭肝只要够新鲜够润，就很好吃。尤其在咱这，主要靠鸭脖子卖钱，鸭肝价格便宜的很，5块钱的就够一盘菜了。 ...

北京很黑，一碟16元。

鸭头一个8元，脖子一根8元。艹

作者: 家在北平 时间: 2014-5-7 06:48:19

kaiserfrom 发表于 2014-5-6 11:35
凉面当然好吃，比啥韩国冷面靠谱多了！

朝鲜冷面的味道比较淡寡，哪里有天朝的凉面味道丰富啊？哈哈

作者: 家在北平 时间: 2014-5-7 06:49:04

kaiserfrom 发表于 2014-5-6 11:33
细长的藕一般不面，如果一个藕的切面看成一个规整的圆的话，太圆的一般不够面，椭圆状的会面一些。再 ...

太有用了！购藕宝典，珍藏之。

作者: iturtle 时间: 2014-5-8 21:29:50

家在北平发表于 2014-5-6 15:38
酸辣粉，热气腾腾

看着就来食欲啊，俺更爱吃肥肠粉！;P

作者: iturtle 时间: 2014-5-8 21:31:30

家在北平发表于 2014-5-6 15:38
凉面。卖相不错

色泽金黄，口感滑爽？[s:90]

作者: iturtle 时间: 2014-5-8 21:43:45

kaiserfrom 发表于 2014-5-6 21:33
细长的藕一般不面，如果一个藕的切面看成一个规整的圆的话，太圆的一般不够面，椭圆状的会面一些。再 ...

学习了！[s:95]

作者: 安安小猪 时间: 2014-5-8 22:19:32

感谢幸福北平哥哥的慷慨给分，感恩，赞，谢谢！[s:95]

作者: 家在北平 时间: 2014-5-9 12:04:10

iturtle 发表于 2014-5-8 11:31
色泽金黄，口感滑爽？

其实一般,就是有些粘口

作者: 家在北平 时间: 2014-5-9 12:04:57

iturtle 发表于 2014-5-8 11:29
看着就来食欲啊，俺更爱吃肥肠粉！

一样啊...头儿在旁边儿,没批准:(

作者: 月绝城 时间: 2014-5-10 13:06:21

担担面，也不错，就是不辣！

作者: OK丁丁 时间: 2014-5-10 13:52:26

家在北平发表于 2014-5-6 15:38
克制着饥饿拍照，不易啊

看着很好吃呀，尤其是就个烧饼吃，我喜欢这个。。;P

作者: OK丁丁 时间: 2014-5-10 13:53:38

家在北平发表于 2014-5-6 15:38
担担面，也不错，就是不辣！

这个也好吃，俺要是饿了狼吞虎咽的就造掉一大碗。。:a20

作者: OK丁丁 时间: 2014-5-10 13:54:37

家在北平发表于 2014-5-6 15:38
一根八元，不便宜啊

这个没事儿看电视的时候香香嘴儿还中。[s:91]

作者: 家在北平 时间: 2014-5-10 15:42:54

月绝城发表于 2014-5-10 03:06
担担面，也不错，就是不辣！

不辣是真的

作者: 家在北平 时间: 2014-5-10 15:43:21

OK丁丁发表于 2014-5-10 03:52
看着很好吃呀，尤其是就个烧饼吃，我喜欢这个。。

那里边真是没有烧饼...

作者: 家在北平 时间: 2014-5-10 15:44:12

OK丁丁发表于 2014-5-10 03:53
这个也好吃，俺要是饿了狼吞虎咽的就造掉一大碗。。

真想象不出来,这般秀气的女娃娃能够这样豪爽[s:95]

作者: 家在北平 时间: 2014-5-10 15:44:47

OK丁丁发表于 2014-5-10 03:54
这个没事儿看电视的时候香香嘴儿还中。

最近不能吃,北京郊区刚刚病死数千只鸭子...都是毒药.

作者: teteliu 时间: 2014-5-11 18:36:33

家在北平发表于 2014-5-6 15:38
开始点菜。粗看不贵，细看不便宜，没有四五样，根本吃不饱

价格看上去不贵，但是得看东西的大小和多少了

作者: 家在北平 时间: 2014-5-11 23:48:10

teteliu 发表于 2014-5-11 08:36
价格看上去不贵，但是得看东西的大小和多少了

量不大,吃饱至少一个人也得30元往上...

作者: lyman_shen 时间: 2014-5-13 18:31:12

有钱人，吃这么多

作者: wwwb 时间: 2014-5-18 22:13:27

家在北平发表于 2014-5-6 15:38
一根八元，不便宜啊

这个鸭脖在我们当地也是这个价

作者: 家在北平 时间: 2014-5-19 06:51:37

wwwb 发表于 2014-5-18 12:13
这个鸭脖在我们当地也是这个价

应该说，这个东西也不很健康 - 中国到底什么是健康的，俺真没有把握了:a40

作者: jiji417 时间: 2014-6-3 23:17:52

都爱吃

作者: kunmingdsg 时间: 2014-6-4 11:50:02

家在北平发表于 2014-5-6 15:38
不会不冷刺激牙齿，但是也有一丝丝的凉意。

这个貌似我们这木瓜水...

作者: 家在北平 时间: 2014-6-4 13:53:49

kunmingdsg 发表于 2014-6-4 01:50
这个貌似我们这木瓜水...

成分貌似毫无营养啊。

作者: 私人表匠助理 时间: 2014-6-6 16:08:09

我也来尝个鲜！

作者: 家在北平 时间: 2014-6-7 07:44:11

私人表匠助理发表于 2014-6-6 06:08
我也来尝个鲜！

那就发个餐券!

作者: WLT20041111 时间: 2014-7-6 11:56:33

[s:112]

作者: 大凌志 时间: 2015-12-20 20:07:13

屋里装修还挺好的嘛~

作者: 家在北平 时间: 2015-12-20 22:05:10

大凌志发表于 2015-12-20 10:07
屋里装修还挺好的嘛~

算是平民的高档餐厅了

作者: 大凌志 时间: 2015-12-20 22:05:58

家在北平发表于 2015-12-20 22:05
算是平民的高档餐厅了

环境真挺好的~~

作者: 阿里爸爸 时间: 2016-4-14 19:08:51

卖像一般

作者: 家在北平 时间: 2016-4-18 20:59:35

阿里爸爸发表于 2016-4-14 09:08
卖像一般

嗯，就是。

作者: 花生糖 时间: 2016-6-14 09:09:57

:a12:@

作者: 家在北平 时间: 2021-1-15 09:08:13

在俺们农村已经彻底出局了

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