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标题: 独家方创 - 家常菜变种的烤鸭 [打印本页]

作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:37 标题: 独家方创 - 家常菜变种的烤鸭

金百万屹立在潮白河一个几乎没有地基的行洪区，已经有小半年了。时至今日，营业依旧没有能力及时开具发票，按照中国工商管理的规矩，不说大家都知道该怎么办。无奈，这里是神州，所以，一直也就神着。。。

要不是邻居说要请客，根本不会去第二次。世界上的事情就是这样，今天就是第二次。。。

作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:38

宫保虾仁，创新名菜？

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:39

大批花生米混迹其中

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:40

红烧日本豆腐

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:41

据邻居大姐说，也就是正常数量的三分之二

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:42

花菜 - 不好意思，俺点的

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:43

数量少得可怜

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:44

还可笑地打着有机的旗号，不知道是哪个部位有机？

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:45

转过脸来，方才看见一枚虾子

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:46

筋头八脑 - 据说今日京城这个常见于各式餐桌，制成各类筋头八脑的版本骗钱

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:47

长条儿的板筋，的确咬不动，鳄鱼也许例外

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:48

侧面看更加清楚些

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:49

俺点的红薯粉，有些辣味儿，不是拉威尔

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:50

基本被俺一个人消灭

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:51

菜不够，继续补充。都怪商家奸诈，数量少了

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:52

基本都是最便宜的菌子，还说什么多种菌子，骗子啊

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:53

老北京烧茄子？胡乱起名。。。

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:54

油很大，不敢多吃啊

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:55

中间可以加酒精炉，保持加热的状态，免得饼凉了

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:56

筋头八脑又加了一份 - 在夹枪带棒的旁敲侧击下，这次的数量见长

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:57

邻居大哥的最爱，烤鸭

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:58

四周摆放着杂耍般的配料，其实大葱和甜面酱足矣，其他的都是扯蛋

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:30:59

新派吃法的火烧，中空绝对是浪费啊 - 这刚刚吃饱几年啊，就开始浪费，学坏真容易

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:31:00

现场的表演 - 片鸭子

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:31:01

精华的鸭皮

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:31:02

俩个盘子鸭肉，肥的

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:31:03

这盘偏瘦

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:31:04

趁热，制作一个。。。下肚

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作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 17:31:05

祝大家胃口继续好！

作者: iorizhou 时间: 2014-5-18 18:18:51

这邻居走的近，在俺记忆里，您这应该是第三次和邻居吃饭了;P

作者: iorizhou 时间: 2014-5-18 18:21:24

家在北平发表于 2014-5-18 17:31
俩个盘子鸭肉，肥的

这个才给力！前面几个菜都没吃的欲望，特别是干锅花菜，烧的可惜了

作者: iorizhou 时间: 2014-5-18 18:21:59

家在北平发表于 2014-5-18 17:31
趁热，制作一个。。。下肚

嗬，这么吃，第一回见

作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 19:00:12

iorizhou 发表于 2014-5-18 08:18
这邻居走的近，在俺记忆里，您这应该是第三次和邻居吃饭了

应该是十回以上喽...很不错的邻居,比近亲走动得勤.人家帮了俺们很多忙儿....尤其是在俺们外出时.

作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 19:00:43

iorizhou 发表于 2014-5-18 08:21
这个才给力！前面几个菜都没吃的欲望，特别是干锅花菜，烧的可惜了

都是人家点的,俺们就是负责结账.:@

作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 19:01:13

iorizhou 发表于 2014-5-18 08:21
嗬，这么吃，第一回见

还有放蒜沫和姜末的咧,这是糟践山东名菜啊....:a20

作者: iorizhou 时间: 2014-5-18 20:06:32

家在北平发表于 2014-5-18 19:00
应该是十回以上喽...很不错的邻居,比近亲走动得勤.人家帮了俺们很多忙儿....尤其是在俺们外出时.

好邻居难遇，尤其您家这种高档社区

作者: 小小愛 时间: 2014-5-18 20:22:19

嗲喜欢吃肥的但怕肚子 [s:91]

作者: ak47king 时间: 2014-5-18 20:36:16

本帖最后由 ak47king 于 2014-5-18 20:40 编辑

拼盘倒是真漂亮！

作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 21:52:54

iorizhou 发表于 2014-5-18 10:06
好邻居难遇，尤其您家这种高档社区

都一样啊...

作者: 家在北平 时间: 2014-5-18 21:53:12

ak47king 发表于 2014-5-18 10:36
拼盘倒是真漂亮！

都是浮土...骗钱用的

作者: wwwb 时间: 2014-5-18 22:07:27

那个火烧看着不错透着股香气儿

作者: leexuran 时间: 2014-5-18 22:29:51

河边的金百万是越来越不行了。

作者: 安安小猪 时间: 2014-5-19 01:16:26

太赞的邻居啊。。。羡慕ING。。。赞！！！
菜色太赞！！！口水流一地啊。。。
很给力，感谢分享！！！[s:91]

作者: 家在北平 时间: 2014-5-19 06:48:03

wwwb 发表于 2014-5-18 12:07
那个火烧看着不错透着股香气儿

那个是高仿许多餐馆现成的坯子，并不好吃。

作者: 家在北平 时间: 2014-5-19 06:48:27

leexuran 发表于 2014-5-18 12:29
河边的金百万是越来越不行了。

祝愿早日陷入河底，直达美国。

作者: 家在北平 时间: 2014-5-19 06:48:59

安安小猪发表于 2014-5-18 15:16
太赞的邻居啊。。。羡慕ING。。。赞！！！
菜色太赞！！！口水流一地啊。。。
很给力，感谢分享！！！[s: ...

文明礼貌待客，节俭卫生用餐。

作者: wwwb 时间: 2014-5-19 13:15:56

家在北平发表于 2014-5-19 06:48
那个是高仿许多餐馆现成的坯子，并不好吃。

主要是上面点缀的芝麻很诱人

作者: 家在北平 时间: 2014-5-19 14:52:24

wwwb 发表于 2014-5-19 03:15
主要是上面点缀的芝麻很诱人

老话说得好:陈芝麻,烂谷子.都不是好东西

作者: wwwb 时间: 2014-5-19 17:11:50

家在北平发表于 2014-5-19 14:52
老话说得好:陈芝麻,烂谷子.都不是好东西

您能不这么贫吗;P

作者: 家在北平 时间: 2014-5-19 18:10:59

wwwb 发表于 2014-5-19 07:11
您能不这么贫吗

穷人嘛,只剩下介玩意儿了....

作者: iturtle 时间: 2014-5-19 22:43:03

家在北平发表于 2014-5-18 17:30
大批花生米混迹其中

能看见虾仁就不错了，神着吧;P

作者: iturtle 时间: 2014-5-19 22:44:35

家在北平发表于 2014-5-18 17:30
还可笑地打着有机的旗号，不知道是哪个部位有机？

呃，有机化肥？

作者: iturtle 时间: 2014-5-19 22:45:37

家在北平发表于 2014-5-18 17:30
基本都是最便宜的菌子，还说什么多种菌子，骗子啊

吃菌子，到云南！;P

作者: iturtle 时间: 2014-5-19 22:47:46

家在北平发表于 2014-5-18 17:31
现场的表演 - 片鸭子

看上去不错啊，油亮油亮滴;P

作者: iturtle 时间: 2014-5-19 22:48:54

家在北平发表于 2014-5-18 17:31
趁热，制作一个。。。下肚

新式汉堡;P

作者: 家在北平 时间: 2014-5-20 08:16:59

iturtle 发表于 2014-5-19 12:43
能看见虾仁就不错了，神着吧

是啊,还不是假的,不错了...

除了服务员,都是无机的

云南的菌子,天下第一!

鸭子都是这个样子,一点儿新奇的也没有啊...鸭子质量不行,比起老字号的还有差距

严格起来说,是不伦不类

作者: kingofaxe 时间: 2014-5-20 14:05:38

家在北平发表于 2014-5-18 17:30
宫保虾仁，创新名菜？

这哪里有虾啊，要说宫爆虾肉或者炸烹虾肉，那还的是鸿宾楼的哈哈

作者: 家在北平 时间: 2014-5-20 14:51:22

kingofaxe 发表于 2014-5-20 04:05
这哪里有虾啊，要说宫爆虾肉或者炸烹虾肉，那还的是鸿宾楼的哈哈

还是有几个的,紧着邻居先吃....

作者: 从不寂寞烦恼 时间: 2014-5-20 22:10:08

家在北平发表于 2014-5-18 17:30
大批花生米混迹其中

八宝辣酱，鉴定完毕

作者: 从不寂寞烦恼 时间: 2014-5-20 22:12:32

家在北平发表于 2014-5-18 17:30
转过脸来，方才看见一枚虾子

看了半天还是没看见:a9[s:98][s:125]

作者: 从不寂寞烦恼 时间: 2014-5-20 22:15:10

家在北平发表于 2014-5-19 06:48
祝愿早日陷入河底，直达美国。

那不成了地心游记了吗

作者: kaiserfrom 时间: 2014-5-20 23:32:41

家在北平发表于 2014-5-18 17:30
筋头八脑 - 据说今日京城这个常见于各式餐桌，制成各类筋头八脑的版本骗钱

只能说，店家没有站在顾客的立场去想。

作者: kaiserfrom 时间: 2014-5-20 23:33:51

家在北平发表于 2014-5-18 17:30
基本被俺一个人消灭

没有这绿豆粉丝，就没有豆汁。

作者: kaiserfrom 时间: 2014-5-20 23:35:33

家在北平发表于 2014-5-18 17:30
中间可以加酒精炉，保持加热的状态，免得饼凉了

花心思闹眼子，就没用正心思在食客身上。

作者: kaiserfrom 时间: 2014-5-20 23:37:27

iturtle 发表于 2014-5-19 22:47
看上去不错啊，油亮油亮滴

一地一技法，好歹北京鸭子闻名，上亿只鸭子还是可以练出不少好厨子的。

作者: iturtle 时间: 2014-5-20 23:40:35

kaiserfrom 发表于 2014-5-20 23:37
一地一技法，好歹北京鸭子闻名，上亿只鸭子还是可以练出不少好厨子的。

凯撒兄说的对，熟能生巧啊！

作者: 家在北平 时间: 2014-5-21 07:22:15

从不寂寞烦恼发表于 2014-5-20 12:12
看了半天还是没看见

就是辣酱啊

众里寻他千百度，再回首，还是看不见

作者: 家在北平 时间: 2014-5-21 07:22:53

从不寂寞烦恼发表于 2014-5-20 12:15
那不成了地心游记了吗

那个是直通车喽。。。

作者: 家在北平 时间: 2014-5-21 07:24:21

iturtle 发表于 2014-5-20 13:40
凯撒兄说的对，熟能生巧啊！

主要还是拿顾客的钱包练手。。。医院，不，屠宰场的屠夫也是一样，大的屠宰场做坏了，就应该坏。。。

伟大的国度，必定有伟大的物种

作者: 家在北平 时间: 2014-5-21 07:26:51

kaiserfrom 发表于 2014-5-20 13:37
一地一技法，好歹北京鸭子闻名，上亿只鸭子还是可以练出不少好厨子的。

店家只是站在顾客的脑袋上想，想也是为了花掉顾客的银子。。

您喜欢喝豆汁儿？这个不容易啊。。。

食客就是饭馆儿的提款机

好厨子真是不多啊。

作者: 医生 时间: 2014-5-22 11:20:58

这好象是肉夹馍啊，只是换成中空的馒头和鸭肉;P

作者: 家在北平 时间: 2014-5-22 18:28:42

医生发表于 2014-5-22 01:20
这好象是肉夹馍啊，只是换成中空的馒头和鸭肉

唯有空壳子啊,还算不上是肉夹馍.再说,所谓的肉夹馍,其实都是馍加肉,商家自古以来就是一个字:奸.

作者: jiji417 时间: 2014-6-3 22:52:16

有点肉夹馍的意思

作者: 私人表匠助理 时间: 2014-6-6 16:13:42

家在北平发表于 2014-5-18 17:31
趁热，制作一个。。。下肚

原来出彩的在最后面！

作者: 家在北平 时间: 2014-6-7 07:42:39

私人表匠助理发表于 2014-6-6 06:13
原来出彩的在最后面！

最出彩的是结账没有发票...无视工商局的鬼腚...胆大的奸商无处不在[s:121]

作者: yingfeng0529 时间: 2014-6-9 16:12:04

感觉好好吃

作者: 头脑简单 时间: 2014-7-6 08:35:33

家在北平发表于 2014-5-18 17:30
新派吃法的火烧，中空绝对是浪费啊 - 这刚刚吃饱几年啊，就开始浪费，学坏真容易

大哥这个貌似可以放陷这个店里面有个貌似烧鹿筋，黄豆炒的放进去挺好吃

作者: 头脑简单 时间: 2014-7-6 08:37:54

家在北平发表于 2014-5-18 17:30
四周摆放着杂耍般的配料，其实大葱和甜面酱足矣，其他的都是扯蛋

其实也别卷了直接鸭肉沾酱就葱吃

作者: WLT20041111 时间: 2014-7-6 11:53:46

[s:112]

作者: 家在北平 时间: 2014-7-6 14:11:12

头脑简单发表于 2014-7-5 22:35
大哥这个貌似可以放陷这个店里面有个貌似烧鹿筋，黄豆炒的放进去挺好吃

可以有的!

作者: 家在北平 时间: 2014-7-6 14:11:33

头脑简单发表于 2014-7-5 22:37
其实也别卷了直接鸭肉沾酱就葱吃

嗯,下次照此办理;P

作者: yu1314177 时间: 2014-7-23 11:24:17

家在北平发表于 2014-5-18 17:31
精华的鸭皮

最爱啊！

作者: 戴旭晨 时间: 2014-8-11 00:18:36

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 家在北平 时间: 2021-1-17 09:29:47

来块甜品慢慢聊

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