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标题: 吃在大阪-鳗鱼饭三吃 [打印本页]

作者: yangege 时间: 2016-12-29 15:19:24 标题: 吃在大阪-鳗鱼饭三吃

大阪有两家特别火的吃鳗鱼饭的饭馆，本忠家，江户川。我们本来先去本忠家，但是人家周日晚停业。只好改日去了酒店旁边的江户川。吃个鳗鱼饭也这么坎坷[s:93]

江户川只提供鳗鱼饭和鳗鱼做的小菜。小日本就是擅长把一件事情做到极致。老子只卖鳗鱼饭牛B，想吃拉面或者烤肉，请移步别家。

闲话少叙，先上照片
第一张是大阪天王寺的坂急百货，类似于北京的SKP，我吃饭的江户川就在楼上12层。

第二张是鳗鱼三吃的全套家伙儿，左上是鳗鱼饭，装在木头碗里，上面盖着木头盖子。这大份量在日本是比较难得的。左下是空碗，一会儿三吃的道具。中间的黑瓷碗里是鸡蛋羹，下面的小瓷盘里面是芥末和葱丝。右上的红茶壶里面是茶水，三吃的道具之一，右下角是味憎汤。

第三张是说明书，用英文写了三吃的步骤和注意事项。待会儿详细介绍。

第四张是夫人点的鳗鱼锅，烤鳗鱼涮菜，涮面条。这个在国内还真稀罕。味道很独特。

以下简单介绍鳗鱼三吃：先把碗里的鳗鱼饭盛出1/3，放到空木碗里，直接吃。第一吃主要体会烤鳗鱼的焦香。大阪的烤鳗鱼是偏焦脆的。

然后再盛1/3的鳗鱼饭，拌上芥末和葱丝以后再吃。第二吃主要是进一步刺激食客的味蕾，让烤鳗鱼的香气与在芥末刺激下更浓郁。

最后再把剩下的鳗鱼饭里面倒上茶水，连饭带水全吃完。第三吃主要是为了解腻，留下美好的回忆。

最后结账是3000日元，合200人民币。跟帝都的高消费不能比。我06年去日本，感觉日本吃饭好贵！这次再来日本，觉得比帝都还便宜些。不知道是自己已经习惯了物价飞涨的帝都，还是日本饭菜降价了

谢谢观赏，分享完毕。[s:125][s:108]

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作者: 原味吐司 时间: 2017-2-2 21:56:52

好爽的感觉

作者: dhcht 时间: 2017-2-8 21:19:36

还是低调些

作者: wlwjuns 时间: 2017-3-15 16:38:04

价格还不错，我在富士山河口湖吃的一顿鳗鱼饭3300，价格虽贵，但是比国内好吃多了。

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