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标题: 红烧皖南的臭鳜鱼 [打印本页]

作者: 手扶拖拉司机 时间: 2017-2-20 21:20:40 标题: 红烧皖南的臭鳜鱼

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在皖南的饭店现在是招牌菜，以前没有冰箱所以才有了通过发酵形成的臭鳜鱼，

大多数饭店是红烧做法，清蒸的比较少，曾经试过一次，口感不如红烧来的浓烈。

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作者: jizhouhong 时间: 2017-2-21 00:02:32

又饿了.

作者: 手扶拖拉司机 时间: 2017-2-21 15:49:09

jizhouhong 发表于 2017-2-21 00:02
又饿了.

先吃一点煎饺。

图片附件: thumb.jpg (2017-2-21 15:48:28, 113.38 KB) / 下载次数 0
http://iwatch365.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzQyMTk0OHw0NGM3MzFkN3wxNzMyNTA2ODc5fDB8MA%3D%3D

作者: jizhouhong 时间: 2017-2-21 15:51:28

手扶拖拉司机发表于 2017-2-21 15:49
先吃一点煎饺。

谢谢:-)

作者: dhcht 时间: 2017-2-24 23:00:36

这可是真的好菜

作者: chgwyjwsc 时间: 2017-3-3 08:46:02

二湖地区的臭桂鱼也很好吃的，可以做干锅

作者: sunlight 时间: 2017-5-6 12:42:06

看着就让人有食欲，手艺不错。

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