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素一点的来两道——紫菜煲和紫菜汤 [复制链接]

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1楼

发表于 2009-12-12 00:07:04 |只看该作者 |倒序浏览

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紫菜剪成小片，油微热时放入紫菜小火煎，紫菜很吸油也很容易熟，所以要注意好油温，一变色变脆就可取出滤油。

紫菜煲的做法：姜丝炒过五花肉丝和新鲜海蛎，同炸过的紫菜一起放入煲里，加入骨头汤或清水、调味料和料酒，文火煲一会儿，待紫菜将熟即可关火。

紫菜汤的做法：在锅内放入清汤或清水，煮开后加入抓过粉的肉片和西红柿，调味。把整锅汤冲入放着紫菜的碗里，即可品尝。

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2楼

发表于 2009-12-12 10:14:55 |只看该作者

确实清淡...............

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梧叶秋声

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3楼

发表于 2009-12-12 16:54:41 |只看该作者

嗯嗯，偶很喜欢吃紫菜，不过就是牙口不好，总塞牙.......[s:113]

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爱表收藏家

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4楼

发表于 2009-12-12 18:39:09 |只看该作者

呵呵，真想好好的吃这个东西！

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ccc1ooo ccc1ooo 当前离线狗仔卡头像被屏蔽禁止发言金币 8586 社区知名度 3 威望 2911 积分 21337 帖子 781 精华 0 UID 340377 串个门加好友打招呼发消息	5楼发表于 2009-12-12 23:41:10 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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6楼

发表于 2009-12-13 00:32:15 |只看该作者

原帖由 olddog1024 于 2009-12-12 16:54 发表
嗯嗯，偶很喜欢吃紫菜，不过就是牙口不好，总塞牙.......[s:113]

那样处理一下再做就不塞牙了，而且炸过的紫菜干吃都很香，就是不敢吃多，容易上火。

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7楼

发表于 2009-12-13 16:40:03 |只看该作者

[s:122] [s:122] [s:122] 没图???楼主

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8楼

发表于 2009-12-13 20:23:36 |只看该作者

不错。找机会试试紫菜煲[s:112]

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9楼

发表于 2009-12-14 23:48:53 |只看该作者

介绍个紫菜的好做法，买点波力海苔，别的牌子也可以。
打紫菜汤的时候放一包进去，海水味超浓，味道很好。

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10楼

发表于 2009-12-15 17:28:42 |只看该作者

原帖由 kaiserfrom 于 2009-12-14 23:48 发表
介绍个紫菜的好做法，买点波力海苔，别的牌子也可以。
打紫菜汤的时候放一包进去，海水味超浓，味道很好。

这个应该是还会有甜甜的味道吧.

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11楼

发表于 2009-12-15 21:43:35 |只看该作者

原帖由 kaiserfrom 于 2009-12-14 23:48 发表
介绍个紫菜的好做法，买点波力海苔，别的牌子也可以。
打紫菜汤的时候放一包进去，海水味超浓，味道很好。

超级偷懒大法,哈哈..............

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学徒

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12楼

发表于 2014-7-7 21:01:55 |只看该作者

[s:112]

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