【新闻】HUBLOT宇舶表宣布米其林三星主厨威廉·布拉德利（WILLIAM BRADLEY）成为品牌挚友
发表时间：2024-09-10 14:18:29 | 来源：爱表族官方
瑞士奢华制表品牌HUBLOT宇舶表欣然宣布米其林三星餐厅Addison (位于美国加州
圣迭戈市)的主厨威廉·布拉德利（William Bradley）正式加入宇舶表大家庭，成为
品牌挚友。此次合作彰显了宇舶表对卓越品质及融合精神的不懈探索与追求。
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瑞士奢华制表品牌HUBLOT宇舶表是第一家勇于创新，使黄金时计与橡胶表带理想融合的高级制表品牌，其始终秉持“融合的艺术”制表理念，成功研发出如蓝宝石、陶瓷等先进材质，并以鲜艳色彩赋予腕表独特魅力。作为南加州首位且唯一一位米其林三星主厨，威廉淋漓诠释了宇舶表所崇尚的卓越品质与匠心精神。与此同时，威廉主厨对食物风味及烹饪方式的不懈追求，与宇舶表始终致力于以精湛制表技艺及创新设计打造卓越时计作品的理念不谋而合。
威廉所主理的Addison餐厅坐落于圣迭戈（San Diego），其擅于从当地烹饪传统及风格中汲取灵感，以本土食材来展现加州美食的独特魅力与风采。
Addison餐厅于2022年荣获米其林三星评级，目前全球仅有145家餐厅获此殊荣。除米其林星级餐厅评级外，Addison餐厅也获得多项荣誉：包括其是仅有的77家罗莱夏朵（Relais & Châteaux）餐厅之一；荣登“La Liste全球顶尖餐厅榜”（国际排名系统与指南）；并自2009年以来，连续15年获得《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）大奖及《福布斯旅游指南》（Forbes Travel Guide）五星大奖（Five-Star Award）。2003年，威廉更被《罗博报告》（Robb Report）评为“美国高级餐饮界50位最具影响力人物之一”（50 Most Powerful People in American Fine Dining），并成为“最佳主厨奖”（Best Chef Awards）的候选人之一，该奖项旨在表彰全球范围内的杰出厨师。
威廉对卓越烹饪技艺的追求并未局限于厨房范畴。他积极参与到博古斯世界烹饪大赛美国区选拔赛（Bocuse d’Or USA）的工作中，并加入ment’or BKB基金会烹饪委员会（Ment’or是一家501(c)(3)非营利性基金会）。威廉以实际行动支持下一代烹饪人才的成长，并致力于倡导美国烹饪传统与质量的多样性和创造性，淋漓诠释其对培养烹饪新星及推动烹饪艺术创新的坚定信念。这一精神与宇舶表携手合作伙伴，支持全球美食发展取得开创性成就的理念不谋而合。
“在参观完宇舶表制表厂后，我深切感受到了品牌对足球运动的无限热爱及在制表工艺上持续创新的先锋理念。能够成为宇舶表品牌挚友，与宇舶表携手同行，我深感荣幸，并非常期待将精湛技艺与创意巧思理想融合，为宇舶表藏家们带来
难忘体验。”
威廉·布拉德利（William Bradley）
米其林三星主厨
威廉·布拉德利（William Bradley）
威廉·布拉德利是南加州首家且唯一一家位于圣迭戈的米其林三星餐厅Addison的主厨兼总监。在Addison餐厅，他致力于从当地烹饪传统及风格中汲取灵感，以本土食材来展现加州美食的独特魅力与风采。自2006年以来，威廉纯粹而精准的烹饪方式，不仅为Addison餐厅赢得了全球认可，更将家乡圣迭戈的美食文化推向了世界舞台。Addison餐厅作为全球仅有的77家罗莱夏朵（Relais & Châteaux）餐厅之一，不仅拥有米其林餐厅认证，更是圣迭戈首家且唯一一家荣登“La Liste全球顶尖餐厅榜”（国际排名系统与指南）的餐厅。2023年，威廉荣膺“最佳厨师奖（Best Chef Awards）”提名，该奖项旨在表彰全球范围内的杰出厨师。自2013年起，威廉便一直担任博古斯世界烹饪大赛美国区选拔赛组委会成员，始终致力于支持下一代烹饪人才的发展。
关于HUBLOT宇舶表
瑞士奢华制表品牌HUBLOT宇舶表成立于1980年，总部位于瑞士尼翁。品牌开创性地将黄金材质与橡胶表带相结合打造出首款时计作品，其表壳设计灵感则源自船舶舷窗（法语意为Hublot）。“融合的艺术”品牌理念于此诞生：即制表传统、创新灵感与匠心工艺的融合；宇舶表与不同领域的精英翘楚的携手合作。这些大胆前卫的理念和举措经淬炼塑造成了宇舶表的标志性美学与先锋技艺。
2005年，Big Bang腕表的瞩目问世进一步巩固了宇舶表“融合的艺术”制表理念，淋漓诠释品牌于复杂功能、表厂自制机芯以及先进材质领域的卓越造诣。Big Bang腕表的发展之路亦彰显品牌于碳纤维、钛金属、陶瓷及蓝宝石此类创新材质应用领域非凡技艺。
这一具有突破性的制表理念于宇舶表“敢为先锋，独树一帜，与众不同”的品牌哲学中得以深刻诠释。秉承“融合的艺术”品牌理念，宇舶表逐步推出融合创新设计的诸多腕表系列：经典融合腕表、Shaped系列（Big Bang灵魂腕表、Square Bang腕表）以及传世之作腕表。这些时计作品均融合前沿工艺，亦采用品牌自主研发创新材质（耐磨魔力金、明亮彩色陶瓷、蓝宝石）与表厂自制机芯（Unico、Meca-10、陀飞轮、大教堂三问报时等高级复杂功能机芯、以及传世之作腕表专属机芯）。
此外，宇舶表的世界亦延伸至与足球等其他领域的合作伙伴关系中。通过宇舶表品牌大使的传递，“宇舶爱足球”（Hublot Loves Football）的口号现已响彻全球各大影响力卓著的足坛盛事（例如国际足联世界杯™（FIFA World Cup™）、英超联赛（Premier League）、欧洲冠军联赛（UEFA Champions League）以及欧洲杯™（UEFA EURO™）。同时，品牌对足球运动的坚实承诺与热爱更拓展至其他跨界领域，并建立紧密联系，其中包括艺术领域、设计领域、音乐领域、体育领域、高级餐饮领域以及航海领域。品牌亦携手SORAI慈善机构以及“极地舱”（Polar Pod）探险项目开展环境保护相关合作，皆在表达品牌基于当今热点问题的高度关注。
目前，宇舶表通过全球范围内超过135家品牌专卖店以及官方微信小程序精品店，向大众传递品牌的热情与价值观。
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