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老厢房 [复制链接]

lzj0535

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1楼
发表于 2013-8-2 14:26:07 |只看该作者 |倒序浏览
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本帖最后由 lzj0535 于 2013-8-2 18:52 编辑

  喜欢饺子，亦可谓“阅饺无数”。口味比较纯正、地道的本地饺子还是它了，隔三差五必须走一遭。

IMG_0617.jpg

鲅鱼饺子

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韭菜海肠饺子

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茭瓜蒸饺

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已有 2 人评分威望 金币 社区知名度 收起 理由
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iturtle

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2楼
发表于 2013-8-2 17:59:06 |只看该作者
流口水了呀！感谢分享:a40

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家在北平

爱表大亨

俺的心在胡同深处

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3楼
发表于 2013-8-2 18:48:12 |只看该作者
不错啊!饺子是大家心头好,加上美酒,爽了

点评

lzj0535  啤的一瓶，撑着了。  详情 回复 发表于 2013-8-2 21:08:50

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ak47king

爱表大亨

怒海潜将

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4楼
发表于 2013-8-2 19:54:58 |只看该作者
咋个好吃法给介绍介绍呗

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lzj0535  鲅鱼饺子重点的确在调馅上，第一要去腥还要突出鲅鱼的鲜美，第二鱼馅的软硬度要合适口感才好，第三就是调口了，过咸则失甜，淡了提不出鲜。 海肠子饺子的关键是火候，火候大了海肠子发哏、硬，鲜甜度就差，当然调口  详情 回复 发表于 2013-8-2 20:55:45

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lzj0535

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5楼
发表于 2013-8-2 20:55:45 |只看该作者
ak47king 发表于 2013-8-2 19:54
咋个好吃法给介绍介绍呗

鲅鱼饺子重点的确在调馅上，第一要去腥还要突出鲅鱼的鲜美，第二鱼馅的软硬度要合适口感才好，第三就是调口了，过咸则失甜，淡了提不出鲜。
海肠子饺子的关键是火候，火候大了海肠子发哏、硬，鲜甜度就差，当然调口自然得合适。
绞瓜蒸饺配了点海米和肉丁，咸香口。
老厢房把握的还行，至于怎么个好吃法上面都有啦，劳您慢慢琢磨品味了。
已有 1 人评分威望 金币 收起 理由
许大棒子 + 30 + 50 感谢分享实用信息！

总评分: 威望 + 30  金币 + 50   查看全部评分

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lzj0535

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6楼
发表于 2013-8-2 21:08:50 |只看该作者
家在北平 发表于 2013-8-2 18:48
不错啊!饺子是大家心头好,加上美酒,爽了


冰啤的一瓶，撑着了。

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OK丁丁

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SUPER TINTIN

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7楼
发表于 2013-8-2 22:04:05 |只看该作者
啊，看来这样鲜美的饺子俺饿死啦，哈哈，您说的这家饺子店在哪里啊？？;P

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lzj0535  市府街东头南边的一条不知啥名字小街。  详情 回复 发表于 2013-8-2 22:27:24

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lzj0535

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8楼
发表于 2013-8-2 22:27:24 |只看该作者
本帖最后由 lzj0535 于 2013-8-2 22:31 编辑
OK丁丁 发表于 2013-8-2 22:04
啊，看来这样鲜美的饺子俺饿死啦，哈哈，您说的这家饺子店在哪里啊？？


市府街东头南边的一条不知啥名字小街。:a32

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风之子1973

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9楼
发表于 2013-8-2 23:55:10 |只看该作者
很诱人啊！馋死了！

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许大棒子

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小棒子

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10楼
发表于 2013-8-3 12:04:08 |只看该作者
饺子,老百姓的大爱

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安安小猪

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11楼
发表于 2013-8-3 14:43:16 |只看该作者
流口水了呀！感谢分享[s:100]

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xiaoyu369

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海盗船长

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发表于 2013-8-3 15:42:23 |只看该作者
好玩不过嫂子 好吃不过饺子

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kaiserfrom  玩嫂子是好，但是别个嫂子的男人知道了。 嫂子的男人如果发起混来，轻者伤残、重者直送太平间包邮（案件运送的费用，公安机关埋单，算进侦办费用）！ 饺子只要陷没问题，随便吃!  详情 回复 发表于 2013-8-6 17:41:56

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yu1314177

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13楼
发表于 2013-8-6 12:33:29 |只看该作者
薄皮大馅啊

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jiji417

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14楼
发表于 2013-8-6 13:52:20 |只看该作者
坐着不如倒着！

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kaiserfrom

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15楼
发表于 2013-8-6 17:38:54 |只看该作者
武汉饺子的销量不是很好，除了大专院校周边，饺子几乎没啥市场。
南方人和北方人在这一点上还是有区别的。
而且过年也不是家家户户吃饺子，但是炸圆子、炸鱼块、炸春卷则是必备的。
一方水土、一方人。

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kaiserfrom

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16楼
发表于 2013-8-6 17:41:56 |只看该作者
xiaoyu369 发表于 2013-8-3 15:42
好玩不过嫂子 好吃不过饺子

玩嫂子是好，但是别个嫂子的男人知道了。
嫂子的男人如果发起混来，轻者伤残、重者直送太平间包邮（案件运送的费用，公安机关埋单，算进侦办费用）！
饺子只要陷没问题，随便吃!

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菜帮子

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17楼
发表于 2013-8-9 14:24:48 |只看该作者
饺子好大的个儿

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许大棒子

爱表大亨

小棒子

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18楼
发表于 2013-8-12 07:08:56 |只看该作者
还是原创给力!

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tony000789

爱表大亨

托尼

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19楼
发表于 2013-8-15 12:41:52 |只看该作者
看来不便宜啊！！！！！！！！

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lzj0535  谢谢！ 这家饺子材料实诚，口味纯正，价格稍高于一般水平，但可以接受。  详情 回复 发表于 2013-8-15 13:38:51

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lzj0535

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发表于 2013-8-15 13:38:51 |只看该作者
tony000789 发表于 2013-8-15 12:41
看来不便宜啊！！！！！！！！

谢谢！
这家饺子材料实诚，口味纯正，价格稍高于一般水平，但可以接受。

点评

tony000789  呵呵，可惜，俺们这里没有。。。。。。。。。。。  详情 回复 发表于 2013-8-16 11:11:30

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