独家原创——这个季节正时阳澄湖大闸蟹最肥的时候。

表叔的太太

zenith-candino 发表于 2013-12-1 09:26
喜欢吃公的还是母的啊？
用的是啥醋？

这个时期的蟹公的与母的都好吃！母的黄满，公的膏肥。用的镇江香醋和姜茉。再加上“天之海”白酒真是绝了。哈哈~~

yayaya

看了半天也没见到掰开的，等于看表没看到机芯，不完整。

zenith-candino

表叔的太太 发表于 2013-12-1 11:24
这个时期的蟹公的与母的都好吃！母的黄满，公的膏肥。用的镇江香醋和姜茉。再加上“天之海”白酒真是绝了 ...

上次试了山西醋，没镇江醋搭配得好。镇江醋有点甜，更适合蟹的入味。
约一二知己，搞点黄酒，加个话梅，小火温着，坐在罗汉床上，品味美味，边吃边聊边喝。爽！

表叔的太太

zenith-candino 发表于 2013-12-2 18:55
上次试了山西醋，没镇江醋搭配得好。镇江醋有点甜，更适合蟹的入味。
约一二知己，搞点黄酒，加个话梅， ...

是的。您说的太对了。同感。

zenith-candino

表叔的太太 发表于 2013-12-2 18:58
是的。您说的太对了。同感。

一向认为吃啥，并不重要。重要的是此刻的心情，及与谁一起吃。

wyf1519

:@      

zsq0852

这个貌似每年都会吃，但是今年我可没有买阳澄湖大闸蟹，那个贵啊，不过表叔太太，貌似我们这里的阳澄湖大闸蟹上面都有刻字哦，现在假冒的太多了，就像手表一样！

表叔的太太

zsq0852 发表于 2013-12-7 10:35
这个貌似每年都会吃，但是今年我可没有买阳澄湖大闸蟹，那个贵啊，不过表叔太太，貌似我们这里的阳澄湖大闸 ...

不用看是否有字儿。看蟹脚和蟹肚就八九不离十了。

zsq0852

表叔的太太 发表于 2013-12-8 16:32
不用看是否有字儿。看蟹脚和蟹肚就八九不离十了。

这个还真要懂得才能够分别.看来太太你是行家。

表叔的太太

zsq0852 发表于 2013-12-8 20:25
这个还真要懂得才能够分别.看来太太你是行家。

不是行家。是吃货！哈~~

zsq0852

吃货吃着吃着就吃成行家了;P

私人表匠助理

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