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爱表族论坛 › 论坛 › 爱表族 . 表 . 生活 › 美食厨房 › 我做的两道菜，黄瓜滑虾仁+香菇肉片，馋一下大家哦！

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我做的两道菜，黄瓜滑虾仁+香菇肉片，馋一下大家哦！ [复制链接]

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1楼

发表于 2013-12-26 11:21:32 |只看该作者 |倒序浏览

爱表族微信公众号

本帖最后由 lzxlxx 于 2014-1-1 00:16 编辑

偶然发现
         居然发现爱表族里面有个美食板块，新手加上粗心大意没有发现，既然有，我们又都热爱论坛，所以不得不上来发几个图片，是我前不久做过的两道菜。
关于美食
          平时挺喜欢做饭的，主要是兴趣，本人对自己动手的一切事物都很喜欢，最爱鼓捣这这那那的，最主要的，我是潮州人，潮州男人好像都挺爱在厨房里凑热闹的。生活在武汉，别人都觉得一个男的老在厨房里挺奇怪的，但是我喜欢做，喜欢看到家人吃我做的菜时满足的神情。
这两道菜
      一道是黄瓜滑虾仁，一道是香菇肉片。味道挺适合小孩子的。照片是5D3+50 1.4定焦头拍的

黄瓜滑虾仁

香菇肉片

已有 3 人评分	威望	金币	社区知名度	收起理由
ping哥	+ 1	+ 2
OK丁丁	+ 30	+ 50		菜烧的不错，摆盘也挺讲究。。
闪耀从表开始	+ 30	+ 50	+ 3	很给力!好手艺

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2楼

发表于 2013-12-26 11:50:13 |只看该作者

不错，好吃。黄瓜会不会炒过了些？

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3楼

发表于 2013-12-26 12:08:04 |只看该作者

yayaya 发表于 2013-12-26 11:50
不错，好吃。黄瓜会不会炒过了些？

虾仁是脆的口感，所以黄瓜就想要软点，所以炒得比酒店的有点过了，[s:95]兄弟专业。

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4楼

发表于 2013-12-26 13:28:00 |只看该作者

很好，和谐了

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5楼

发表于 2013-12-26 13:40:49 |只看该作者

黄瓜爽口香菇营养下饭不错:@
另论坛还有摄影版块有好作品可以上那边分享一下

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爱IWATCH365,做“表率”

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6楼

发表于 2013-12-26 13:44:51 |只看该作者

wwwb 发表于 2013-12-26 13:40
黄瓜爽口香菇营养下饭不错
另论坛还有摄影版块有好作品可以上那边分享一下

大家都有微距头和好手艺，能拍出手表的好照片，我水平还有限，多学习再去发[s:95]

点评

wwwb 您谦虚了拍片发帖图的是高兴自己愉悦大家共同学习详情回复发表于 2013-12-26 13:51:23

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7楼

发表于 2013-12-26 13:51:23 |只看该作者

lzxlxx 发表于 2013-12-26 13:44
大家都有微距头和好手艺，能拍出手表的好照片，我水平还有限，多学习再去发

您谦虚了拍片发帖图的是高兴自己愉悦大家共同学习:a40

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8楼

发表于 2013-12-26 16:05:39 |只看该作者

求制作过程会更诱人

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9楼

发表于 2013-12-26 22:09:36 |只看该作者

很给力,感谢分享,赞!!!

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闪耀从表开始

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10楼

发表于 2013-12-26 23:19:07 |只看该作者

向楼主学习

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曾因酒醉鞭名马生怕情多累美人

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11楼

发表于 2013-12-27 00:39:30 |只看该作者

楼主天生有美食基因，潮州人就是会吃，潮江春、佳宁娜，世界知名食府！马介璋，将潮州菜推向全世界！

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12楼

发表于 2013-12-27 13:04:33 |只看该作者

lzj0535 发表于 2013-12-26 13:28
很好，和谐了

谢谢关注！

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13楼

发表于 2013-12-27 13:05:08 |只看该作者

96N201 发表于 2013-12-27 00:39
楼主天生有美食基因，潮州人就是会吃，潮江春、佳宁娜，世界知名食府！马介璋，将潮州菜推向全世界！

呵呵！潮州男人还真是多数都能做几个菜，我朋友里都是高手

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14楼

发表于 2013-12-27 13:06:33 |只看该作者

闪耀从表开始发表于 2013-12-26 23:19
向楼主学习

共同学习和进步

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15楼

发表于 2013-12-27 13:06:50 |只看该作者

安安小猪发表于 2013-12-26 22:09
很给力,感谢分享,赞!!!

谢谢关注哦

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16楼

发表于 2013-12-27 13:12:34 |只看该作者

本帖最后由 lzxlxx 于 2013-12-27 13:13 编辑

house0311452 发表于 2013-12-26 16:05
求制作过程会更诱人

挺简单的，主要是虾要从后背去掉虾肠，然后用点料酒、生抽、鸡精、生粉一起腌个十几分钟，然后爆炒出锅，炒熟去皮的黄瓜片后加入虾子，再加入小量蚝油（没有也不用）、盐和味精就行了，多的黄瓜不去皮，切片用来摆盘。
另一个香菇肉片也不难，肉片要先用生抽和小量老抽加一点点盐和生粉抓一下然后爆炒，香菇切片后要加蒜头丁一起煸香后和肉片混炒一下就行了。

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17楼

发表于 2013-12-27 13:13:16 |只看该作者

本帖最后由 LEO40 于 2013-12-27 13:17 编辑

香菇肉片有大厨风范，好:a40

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18楼

发表于 2013-12-27 13:15:05 |只看该作者

LEO40 发表于 2013-12-27 13:13
香菇肉片有厨风范，好

谢谢夸奖！呵呵~~~~

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怒海潜将

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19楼

发表于 2013-12-27 20:22:55 |只看该作者

照片不错，菜少点

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20楼

发表于 2013-12-28 12:55:10 |只看该作者

事先用什么码味？

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