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爱表族论坛 › 论坛 › 爱表族 . 表 . 生活 › 美食厨房 › 独家方创 - 迎新年，火锅在家涮起来
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楼主: 家在北平
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独家方创 - 迎新年，火锅在家涮起来 [复制链接]

家在北平

爱表大亨

俺的心在胡同深处

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21楼
发表于 2014-1-4 10:43:43 |只看该作者
爱表族微信公众号
调料，四川人真是聪明，这个蒜香的，比麻酱的好吃太多了！！！

21.jpg (141.56 KB, 下载次数: 2)

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点评

tony000789  蒜可是吃火锅的上品，每次我也是离不了的！！！  详情 回复 发表于 2014-1-6 20:28:12
kaiserfrom  蒜香的的确好巧妙，但是吃清汤锅，还是要麻酱的才有味道。  详情 回复 发表于 2014-1-4 22:43:08
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22楼
发表于 2014-1-4 10:44:08 |只看该作者
简单，简陋，但是幸福感很强

22.jpg (219.08 KB, 下载次数: 2)

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点评

tony000789  北平兄果然也在喝碱性水！！！  详情 回复 发表于 2014-1-6 20:28:34
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fengsheng1986 + 30 + 50 + 5 看得我都暖和了~
kaiserfrom + 30 + 50 大冬天在家暖暖和和地来一锅，很舒坦。
OK丁丁 + 30 + 50 + 2 大冬天的吃这个热乎啊，还补充维生素和膳食.

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23楼
发表于 2014-1-4 10:45:05 |只看该作者
杜绝酒精饮品，喝水最健康

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24楼
发表于 2014-1-4 10:46:41 |只看该作者
吃完加个盖子，甜点就是有幸福感的小点心啊。。。

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25楼
发表于 2014-1-4 10:47:07 |只看该作者
谢谢观赏，祝大家新年胃口好！

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宝珀爱好者  下次炒点花生，捣碎加点在调料里。 绝对不一般。  详情 回复 发表于 2014-1-4 17:34:47

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yayaya

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26楼
发表于 2014-1-4 17:06:52 |只看该作者
太素了。

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狼行无双

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27楼
发表于 2014-1-4 17:10:34 |只看该作者
在家都能鸳鸯锅啊，真是不错不错，不过肉呢？？？

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宝珀爱好者

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28楼
发表于 2014-1-4 17:34:47 |只看该作者
家在北平 发表于 2014-1-4 10:47
谢谢观赏，祝大家新年胃口好！

下次炒点花生，捣碎加点在调料里。
绝对不一般。
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从不寂寞烦恼

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29楼
发表于 2014-1-4 18:02:51 |只看该作者
搬把椅子慢慢品尝。

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OK丁丁

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SUPER TINTIN

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30楼
发表于 2014-1-4 19:04:49 |只看该作者
火锅的食材很素哦，看来您这是想留着肚子过年爆发。哈哈哈
祝北平全家新年笑口常开，胃口好。。:a40
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家在北平 + 30 + 50 + 5 观点我很赞同！

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家在北平

爱表大亨

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31楼
发表于 2014-1-4 20:12:14 |只看该作者
狼行无双 发表于 2014-1-4 07:10
在家都能鸳鸯锅啊，真是不错不错，不过肉呢？？？

没有肉，就是鱼丸子

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家在北平

爱表大亨

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32楼
发表于 2014-1-4 20:12:54 |只看该作者
宝珀爱好者 发表于 2014-1-4 07:34
下次炒点花生，捣碎加点在调料里。
绝对不一般。

还有芝麻。就是嫌那些碍事儿，所以才没放。

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家在北平

爱表大亨

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33楼
发表于 2014-1-4 20:13:31 |只看该作者
OK丁丁 发表于 2014-1-4 09:04
火锅的食材很素哦，看来您这是想留着肚子过年爆发。哈哈哈
祝北平全家新年笑口常开，胃口好。。

谢谢丁丁！素的好，健康啊。

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chddchedu

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34楼
发表于 2014-1-4 21:11:52 |只看该作者
新年快乐啊!
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wwwb

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35楼
发表于 2014-1-4 21:22:04 |只看该作者
冬天吃这个 热乎
豆腐看着真不错
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安安小猪

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36楼
发表于 2014-1-4 21:56:38 |只看该作者
哇。。。这种天气吃火锅太幸福。赞！！！
很给力,感谢分享,赞!! [s:95]
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家在北平 + 20 + 30 神马都是浮云！

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安安小猪

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37楼
发表于 2014-1-4 22:00:14 |只看该作者
哇。。。北平哥居然有在线。。。哇哈哈。。
感谢哥哥的慷慨给分，谢谢！顺祝：周末快乐！！！
继续期待哥哥更多的佳作，谢谢！！！[s:95]

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kaiserfrom

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发表于 2014-1-4 22:33:23 |只看该作者
家在北平 发表于 2014-1-4 10:34
洗菜，俺们基本都是素菜：蒿子杆，菜花，豆腐，豆皮，白菜，木耳，杏鲍菇，金针菇，藕，萝卜等等，唯一荤菜 ...

太素了，只能靠蘸料了。
俺要肉！
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家在北平 + 30 + 50 + 1 很不给力!

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kaiserfrom

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39楼
发表于 2014-1-4 22:36:38 |只看该作者
家在北平 发表于 2014-1-4 10:36
自家地里种的萝卜

涮完萝卜再涮鱼片，最安逸了！
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家在北平 + 30 + 50 神马都是浮云！

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kaiserfrom

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40楼
发表于 2014-1-4 22:38:37 |只看该作者
家在北平 发表于 2014-1-4 10:38
藕，切片，要薄，不能像一些火锅店那样，切得很厚，费火，不好吃

厚也有厚的好处，如果涮的时间不长，中间的藕汁还是很甜的。就是对藕的要求稍微高点。
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家在北平 + 30 + 50

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