新手菜鸟求助

jzqc1

在论坛潜水多日，对沛表情有独中（中毒了耶），不过还是有一些专有名词不甚明了：
1，三文治表面－－什么意思？如何鉴别？
2，鹅颈是指的表上什么地方？
3，刻字版是什么意思？
4，常看到有J字头等说法，字头何解？何处可见？
有请表哥大侠们给予详解，特附上图片请教。

aken

仔细潜水学习，相信答案都能找到。